kue pukis

Resep

Bahan-bahan :

• Tepung terigu, 250gram
• 4 buah telur
• Gula pasir, 250gram
• Ragi instant, 1 sendok teh
• Meises, 3 sendok makan
• Keju, 50gram (parut)
• Santan, 300ml dari setengah buah kelapa
• Margarin, 3 sendok makan (untuk olesan)

Cara Membuat Kue Pukis :

• Pertama-tama, tepung terigu diayak terlebih dulu kemudian campurkan dengan ragi instan dan aduk-aduk hingga rata.
• Siapkan telur dan masukan gula lalu kocok hingga kental dan mengembang.
• Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Masukan santan lalu aduk sampai rata. Diamkan adonan selama kurang lebih 30menit.
• Siapkan cetakan kue pukis, panaskan terlebih dulu. Jangan lupa olesi dulu sama margarin ya cetakannya. 
• Masukan adonan dalam cetakan kue pukis sampai 3/4 bagiannya.Setelah bagian sisi agak mengeras, taburi dengan meses  atau keju. Tunggu sampai matang.
• Angkat dan sajikan selagi hangat.

Nah, silahkan dicoba dipraktekkan resep diatas, semoga bisa di nikmati setelah jadi.