Bolu Kukus Ketan Hitam Spesial

.Hai bunda, jumpa lagi dengan kami resep-komplit. Kali ini kami akan menyajikan resep cara membuat kue yaitu kue bolu kukus ketan hitam yang pasitnya enak dan lezat.

Bahan :

• 250 gram tepung ketan hitam
• 1 sendok teh backing powder
• 200 gram margarin lelehkan
• 6 butir telur ayam
• 250 gram gula pasir halus
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
• 1/2 sendok teh vanilli bubuk
• 2 sendok makan susu kental manis putih

Cara membuat bolu cake kukus ketan hitam :

1. Kita kocok telur, garam, emulsifier dan gula pasir halus sampai mengembang.
2. Kemudian tambahkan tepung ketan hitam, vanilli bubuk dan backing powder sambil diayak dan diaduk hingga merata.
3. Kemudian tambahkan susu kental manis putih dan margarin leleh sadikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata.
4. Kemudian tuang dalam loyang yang berukuran 24 x 24 x 6 cm yang tentunya sudah diolesi dengan  margarin dan juga dialasi dengan kertas roti.
5. Terakhir kukus dengan api sedang sampai matang.