Sate Ikan

Coba tambahkan menu Sate Ikan ini dimeja makan anda. tentunya membuat keluarga akan lebih menikmati makanan yang anda hidangkan.

Bahan Sate Ikan :

• 500 gr daging ikan tenggiri, cincang halus
• 10 lbr daun jeruk, iris halus
• 25 btg serai, ambil bagian putihnya

Haluskan:

• 6 bh cabai merah
• 4 siung bawang putih
• 10 bh bawang merah
• 4 cm jahe
• 3 cm kunyit
• 1 sdt ketumbar
• 2 btr kemiri
• 1/2 sdt terasi
• 2 btg serai bagian putih, iris halus
• 1 sdt garam

Cara membuat sate ikan :

• Campur daging ikan dengan bumbu halus, daun jeruk, aduk rata.
• Bentuk menjadi sebesar telur ayam, tusuk masing- masing dengan bonggol batang serai.
• Bakarhingga matang dan harum.